Uutiset

Valtakunnallinen raakamaitojuuston markkinoille saattamiskampanja Salmonellan havaitsemisen takia


Juusto, joka on saastunut salmonellalla, palautetaan markkinoille

Ranskalainen yritys Les Fruitières des Bornes Société, kap. et fils aloittaa raakamaitojuuston nimeltään Reblochon de Savoie AOP. Tämän yrityksen erityisjuusto näyttää saastuneen Salmonellalla. Saksassa kyseistä juustoa tarjoaa Vallé Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH (Kehl).


Aina on elintarvikkeita ja muita tuotteita, jotka valmistajien on muistettava. Syyt voivat olla täysin erilaisia. Nyt juustovalmistaja muistuttaa tuotetta ”Reblochon de Savoie AOP”. Syynä on salmonella-tartunta. Raakamaitojuusto, jonka viimeinen käyttöpäivä on 17. lokakuuta 2017 saakka, ja eränumero 171017. Liittovaltioiden portaali ja liittovaltion kuluttajansuoja- ja elintarviketurvallisuusvirasto ovat julkaissut ilmoituksen saastuneen juuston palauttamisesta markkinoille.

Mitä salmonella on ja kuinka ne pääsevät kehoon?

Salmonella pääsee usein ihmisen ruuansulatukseen saastuneiden elintarvikkeiden kulutuksen kautta. Salmonellaa ei voida haistaa eikä maistaa. Sauvamaiset bakteerit johtavat erilaisiin sairauksiin eläimissä ja ihmisissä. Pahimmassa tapauksessa asianomaisen henkilön on jopa mahdollista kuolla vaikutuksista. Olisi esimerkiksi huomattava, että salmonella lisääntyy erityisen nopeasti jäähdyttämättömässä ruoassa. Hygienia ruokaa valmistettaessa on myös erittäin tärkeä salmonella-tartunnan välttämiseksi. Saastunut leikkuulauta on erityinen vaaran lähde.

Mitkä ovat salmonellan terveysvaikutukset ihmisiin?

Salmonella johtaa yleensä akuuttiin suolitulehdukseen. Jos sinulla on yhtäkkiä ripulia, päänsärkyä, vatsakipuja ja pahoinvointia, nämä voivat olla oireita ns. Salmonelloosille (joka on erityinen maha-suolitulehduksen tyyppi). Lisäksi oksentelu ja lievä kuume voivat viitata salmonellainfektioon.

Salmonellan kuivuminen on erityisen vaikeaa pienillä lapsilla ja vanhuksilla

Epämukava oire jatkuu usein useiden päivien ajan. Erityisesti pikkulapsilla ja eläkeläisillä on lisääntynyt kuivumisen riski nestehäviön vuoksi. (kuten)

Tekijä ja lähde


Video: HALUAISITKO MUUTTAA MARSIIN? (Tammikuu 2022).