Uutiset

Tämä yleinen avokadovirhe voi olla vaara terveydelle


Terveys: Lähes kaikki tekevät tämän avokadovirheen

Perusvoiman hedelmistä on tulossa yhä suositumpia. Muutama vuosi sitten tunsimme hänet vain kaukaisista maista. Nykyään sitä voi ostaa jokaisesta saksalaisesta supermarketista. Avokadot ovat erittäin terveellisiä. On kuitenkin joitain asioita, jotka on otettava huomioon käsitellessään niitä. Muuten niistä voi jopa tulla terveysriski.

Herkullisia ja terveellisiä hedelmiä

Avokadojen suosio on kasvanut pitkään. Rasvapitoiset hedelmät kulutetaan siististi leipää, guacamolin pääaineosana tai smoothiena. Tuoreet avokadot eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä. Terveellisten kasvirasvojen lisäksi hedelmät sisältävät lukuisia vitamiineja, mineraaleja ja sekundäärisiä kasviaineita. Tutkimukset osoittavat, että avokadot voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja ovat hyviä verenmuodostukselle. Terveyshyötyjen lisäksi on myös vaaroja - ainakin jos hedelmiä käsitellään väärin.

Estä terveysriski

Useimmat ihmiset tietävät, että hedelmät ja vihannekset on aina pestävä perusteellisesti, mutta vain muutama avokadoa saanut henkilö noudattaa näitä neuvoja. Tämä muuttaa oletetun superfoodin nopeasti terveysriskiksi.

Kuten Nebraska-Lincolnin yliopiston (USA) maatalouden ja luonnonvarojen instituutin asiantuntijat selittävät, avokadot on aina pestävä ennen valmistelua.

Hedelmät on parasta puhdistaa kylmällä tai haalealla vedellä ja hankaa niitä kevyesti. Bakteerit ja torjunta-aineet turhauttavat hedelmien tilaa vievällä iholla, joka voi päästä massaan leikkaamalla veitsellä.

Älä unohda pestä käsiäsi valmistuksen jälkeen. Tämä välttää haitallisten aineiden siirtymisen ja eliminoi terveysriskit.

Herkullisia ja terveellisiä hedelmiä

Avokadoja pidetään usein erittäin rasvapitoisina pommeina, minkä vuoksi monet vältävät herkullisia hedelmiä. Mutta sen sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot, joita elimistö ei pysty valmistamaan itse, voivat jopa auttaa sinua laihduttamaan.

Asiantuntijoiden mukaan entsyymi lipaasilla on tässä merkitystä, joka hallitsee rasvan polttoa ruuansulatuksen aikana ja rasvakudoksessa.

"On myös mineraaleja, kuten magnesiumia ja kaliumia, mutta myös rautaa, B-, E- ja K-vitamiineja sekä provitamiinia", sanoi Heidrun Schubert Baijerin kuluttajakeskuksesta (sb, ad)

Tekijä ja lähde



Video: Så får du avokadon mogen snabbt (Tammikuu 2022).