Uutiset

Tiede: Säännöllinen munan kulutus on terveellisempää kuin aiemmin ajateltiin


Tutkimus: Munat voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Munilla on edelleen melko huono maine terveydelle joillakin ihmisillä. Asiantuntijoiden mukaan heillä on kuitenkin erilaisia ​​terveyshyötyjä. Uusi tutkimus on jopa osoittanut, että munien syöminen päivittäin voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Kohonnut kolesterolitaso voi olla vaarallinen

Kolesteroli on usein aivan liian korkea, etenkin teollisuusmaiden ihmisille. Kohonnut kolesterolitaso voi johtaa verisuonten sairauksiin, joilla voi olla seurauksia, kuten sydänkohtaus tai aivohalvaus. Niitä, joita kärsivät, kehotetaan usein muuttamaan ruokavaliotaan tason alentamiseksi. Erityisesti tässä mainitaan munien pienempi kulutus. Monien terveysasiantuntijoiden mukaan vuosien mittaisia ​​varoituksia munista ja voista, jotka liittyvät korkeaan kolesteroliin, ei kuitenkaan enää sovelleta. Uudessa tutkimuksessa tutkijat jopa päättelivät, että maltillinen munan kulutus voi olla hyvä sydämelle.

Munat ovat selvästi terveempiä kuin odotettiin

Munien on jo kauan epäilty lisäävän kolesterolia ihmiskehossa, mutta viimeaikaisten tutkimusten mukaan monet terveydenhuollon ammattilaiset ovat siirtyneet pois tällaisista varoituksista.

Positiivisia ainesosia korostetaan usein: Kana-munat sisältävät tärkeitä proteiineja ja arvokkaita mineraaleja, kuten rautaa ja sinkkiä sekä A-, E- ja K-vitamiineja.

Uuden tutkimuksen mukaan päivittäinen aamiaismuna on jopa terveellisempi kuin aiemmin ajateltiin.

Kuten Ison-Britannian ja Kiinan tutkimusryhmä raportoi, "maltillinen munien kulutus" pitkäaikaisessa tutkimuksessa, jossa oli mukana puoli miljoonaa kiinalaista, liittyi vähemmän sydänsairauksiin.

Professori Liming Li: n ja Dr. Pekingin yliopiston terveystieteiden keskuksen Canqing Yu julkaistiin äskettäin Heart-lehdessä.

Matalampi sydän- ja verisuonisairauksien riski

Science Daily -raportin mukaan tutkijat käyttivät tietoja tutkimuksesta, jossa noin puoli miljoonaa 30–79-vuotiasta kiinalaista oli tutkittu lähes yhdeksän vuoden ajan.

Tulosten analyysi osoitti, että munan päivittäinen kulutus liittyi "alhaisempaan sydän- ja verisuonisairauksien riskiin".

Lisäksi munan päivittäisillä kuluttajilla oli 26 prosenttia vähemmän todennäköistä verenvuotoa.

Ei vahvoja johtopäätöksiä syystä ja seurauksista

Science Science -lehti huomauttaa kuitenkin myös, että tutkimus oli havainnollinen tutkimus, joten syystä ja seurauksista ei voida tehdä varmoja johtopäätöksiä.

Kirjailijat kuitenkin päättelivät: "Tämän tutkimuksen mukaan maltillisen munankulutuksen (enintään 1 muna / päivä) ja pienemmän sydäntapahtuman välillä on yhteys."

Ja "Tuloksemme tarjoavat tieteellistä näyttöä terveen kiinalaisen aikuisen munien syömisohjeista."

Vetoomus ja kritiikki

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan sydän- ja verisuonisairaudet, joiden kustannukset ovat 17,7 miljoonaa henkeä vuodessa, ovat maailman johtava kuolinsyy.

Asiantuntijoiden mukaan sydän- ja verisuonisairaudet aiheuttavat vuosittain lähes kolmanneksen (31 prosenttia) kaikista kuolemista.

Ison-Britannian ja Kiinan tutkijoiden tutkimus otettiin myös hyvin vastaan ​​muiden maiden kollegoilta.

"CNN: n" mukaan Edmontonin (Kanada) Albertan yliopiston maatalouden ja ympäristötieteiden apulaisprofessori Caroline Richard sanoi, että uusi tutkimus antaa "hänen omien arviointiensa kaltaisen viestin, jonka mukaan" munien syöminen on riski sydän- ja verisuonisairaudet eivät lisääntyneet ”.

On kuitenkin näyttöä siitä, että munien käyttäminen voisi lisätä diabeteksen riskiä.

"Tässä tutkimuksessa he eivät arvioineet diabeteksen kehittymisriskiä, ​​mikä voi johtua siitä, että diabetes on viimeaikainen sairaus Kiinan väestössä, ja siitä, kenellä se on, ei ole hyviä asiakirjoja", sanoi Richard.

Muut tutkijat, jotka eivät myöskään olleet mukana tässä tutkimuksessa, olivat kuitenkin jonkin verran kriittisiä ja huomauttivat, että ennen kaikkea muut tekijät, kuten lisääntynyt vauraus Kiinassa tai urheilutoiminta, edistävät väestön sydämen terveyttä. (ilmoitus)

Tekijä ja lähde


Video: Kuinka keitetään munankeittimellä maailman täydellisimpiä kananmunia (Tammikuu 2022).