Uutiset

Makea kuivatut hedelmät: korkeakalorinen, mutta erittäin terveellinen välipala


Arvokkaita ravintoaineita: kuivatut hedelmät ovat paljon kaloreita ja terveellisiä samaan aikaan
Sinun ei tarvitse aina napata suklaata tai keksejä heti, kun makeisten himo tarttuu sinut. Paljon terveellisempi vaihtoehto on kuivatut hedelmät. Tässä on kuitenkin myös melko paljon kaloreita.

Terveelliset kuivatut hedelmät tien päällä
Välipala retkelle tai energian lisäämiseen työtaukojen aikana: kuivatut hedelmät ovat helppo kuljettaa ja soveltuvat siksi joskus paremmin kuin tuoreet hedelmät. Kuivattuja hedelmiä käytetään myös keittiössä ja ne ovat usein tärkeä osa erilaisia ​​leivonta- ja keittoreseptejä. Esimerkiksi kuivatut hedelmät sopivat hyvin aamiaisen kanssa lämpimässä viljapuurossa. Teet myös jotain hyvää kehollesi: kuivatut hedelmät edistävät terveyttä. Mutta heillä on myös pieni haitta.

Kilo kymmenestä kilosta omenoista tehtyä omenanrenkaita
Kuivatut hedelmät sisältävät huomattavasti enemmän kaloreita kuin tuoreet hedelmät, selittää Baijerin kuluttajapalvelu: ”Kymmenestä kilosta omenoista saat noin yhden kilon omenarenkaita, aprikoosien kanssa massa vähenee kuudennekseen, luumujen suhde on 3: 1. Samanaikaisesti sokeripitoisuus nousee 60–70%: iin ”, asiantuntijat kirjoittavat verkkosivuillaan.

Mineraalit pysyvät kuivumisen aikana
Mutta ne sisältävät edelleen paljon terveellisiä ravintoaineita: herkkä C-vitamiini tuhoutuu suurelta osin kuivausprosessin aikana, mutta muut vitamiinit ja erityisesti mineraalit säilyvät ”, kirjoittaa kuluttajapalvelu.

Siksi kuivattuissa hedelmissä on erittäin korkeita mineraaleja, hivenaineita ja kuituja.

Sokeri ei pääse vereen niin nopeasti
Esimerkiksi kuivatut aprikoosit sisältävät paljon rautaa, vajaat neljä milligrammaa sataa grammaa kohti. Ja viikunoilla on erityisen korkea kalsiumpitoisuus: vain kourallinen kattaa neljänneksen päivittäisestä tarpeesta. Kuivatut papaijat ovat erityisen runsaasti kaliumia ja fosforia.

Tärkeää tietää: "Hedelmien oma sokeri antaa energiaa hermoille ja lihaksille." Toisin kuin sokeri, sokeri ei pääse vereen yhtä nopeasti. Seurauksena verensokeritaso nousee hitaasti ja kyllästyy pidempään.

Rikkipitoiset hedelmät eivät sovellu kaikille
Kun ostat kuivattuja hedelmiä, sinun tulee kiinnittää huomiota lisäaineisiin. Kuivatut hedelmät rikkiään usein, minkä vuoksi B-vitamiinit (erityisesti B1 ja foolihappo) tuhoutuvat. Rikki on huolestuttava myös herkille ihmisille, joilla on ihoallergioita ja astmaa. Rikkipitoisuus on ilmoitettava pakkauksessa. (ilmoitus)

Tekijä ja lähde



Video: HELPPOJA VÄLIPALAIDEOITA. kokkinurkkaus #2 (Lokakuu 2021).